안녕하세요. 한성쇼케이스입니다.
본론에 들어가기 전에 많은 대표님이 품고 계신 고민부터 짚어 보겠습니다.
사진으로 볼 땐 예쁜데...우리 카페에 들여도 어울릴까?
이런 생각을 해 보셨다면 아래 내용을 꼭 읽어 보세요.
카페냉장고를 고르다 보면 마음에 드는 제품이 있어도 선뜻 정하기 어려운 순간이 옵니다.
그럴 때 도움이 될 이야기를 정리했습니다.
제품을 무작정 많이 비교하기보다 매장의 외관과 내부, 인테리어에 자연스럽게 녹아드는 쇼케이스를 찾는 방법을 안내해 드리겠습니다.
카페냉장고를 고르기 전에 먼저 확인할 것
카페 냉장고를 사기 전에 제품부터 들여다보는 분들이 계십니다.
하지만 먼저 헤아려야 할 것은 매장의 겉모습과 안쪽 모습입니다.
가게가 몇 층에 있는지, 바깥에서 무엇이 보이는지, 통유리창이라면 시선이 어디까지 닿는지를 따져 보셔야 합니다.
이번에 의뢰해 주신 곳은 통유리창을 낸 1층 카페였습니다.
지나는 손님도 군침 도는 베이커리를 볼 수 있도록 속이 환히 비치는 쇼케이스로 제안해 드렸습니다.
주문 제작에 앞서 살필 3가지
3가지를 먼저 살피시면 주문 전 시행착오를 줄일 수 있습니다.
① 판매할 상품부터 정리하세요.
담기는 상품이 무엇이냐에 따라 같은 쇼케이스도 전혀 다른 인상이 됩니다.
| ✔ 조각케이크를 접시에 올려 파는지 ✔ 예쁘게 포장한 디저트를 파는지 ✔ 구움과자를 종류별로 구워 한 줄로 늘어놓는 곳인지 처럼 어떤 상품을 어떻게 다루느냐에 따라 세팅 방식도 달라집니다. |
병 음료도 같이 판다면 용기 높이까지 감안해 주문 제작하셔야 합니다.
② 손님이 서 있는 자리에서 진열면 보기
대표님은 쇼케이스 뒤쪽에서 작업하시지만 손님은 앞에서 바라봅니다.
그러니 진열을 마친 뒤에는 앞으로 나와 한 번 더 확인하는 것이 좋습니다.
냉장고 크기, 칸 간격, 내장 조명에 따라 분위기가 달라지므로 망설여지는 부분은 전문가와 상의해서 진행하는 것도 좋은 방법입니다.
손님이 문을 열고 들어왔을 때 어떤 장면을 마주할지 생각하지 않으면 별다른 인상을 남기기 어렵습니다.
간판으로 삼을 디저트가 있다면 그 상품이 놓일 위치까지 먼저 그려 두세요.
③ 카운터와 주변 가구가 이어지는 배치 그려 보기
쇼케이스를 사려 할 때 주변 배치와 인테리어는 따지지 않고 제품 하나만 보는 일이 흔합니다.
하지만 카페냉장고는 보통 카운터와 수납장 곁에 자리하게 됩니다.
그러니 색상, 조명 색, 크기까지 공간 전체를 보며 고르셔야 합니다.
이번에 소개하는 현장은 우드 인테리어가 포인트였습니다.
쇼케이스 아래쪽에 우드 칸막이를 세워 설비가 밖으로 드러나지 않게 하고, 겉에서 보기에 말끔하도록 연출해 드렸어요.
또 하나, 함께 생각하면 좋은 것
마지막으로 말씀드릴 내용은 모르는 분이 의외로 많습니다.
상품이 가득 찼을 때와 줄었을 때의 모습을 견주어 보는 것입니다.
개업 초기에는 진열대가 꽉 차 있지만 마감 시간이 가까워지면 상품이 줄어 비어 보일 수 있습니다.
그때에도 허전해 보이지 않고 하나하나가 먹음직스럽게 보이는 구도가 중요합니다.
진열 수량에 따라 전체 크기가 달라지고 냉기 순환 조건도 함께 고려해 제작해야 하니 꼭 생각해 보세요.
가게 사정에 맞게 만드는 한성쇼케이스
저희는 설계와 생산을 직접 하는 체계로 대표님 매장에 꼭 맞는 진열대를 제작해 드립니다.
많은 대표님과 작업하며 쌓은 포트폴리오가 있으니, 어떤 제품을 골라야 할지 모르겠을 때도 부담 없이 말씀해 주세요.
그리는 그림이 있으시면 상담 때 좋아하는 제품 사진과 설치 공간을 함께 보여 주세요.
여러 현장을 오래 다닌 경험을 살려 매장과 잘 맞는 제품도 골라 드립니다.
이번 제과쇼케이스의 구성
이번에 대표님이 고르신 쇼케이스의 사양은 다음과 같습니다.
| 카페냉장고 맞춤 제작 사양 | ||
| 사각 뒷문형(900*650*1200) | 결로방지 스프레이 | 와관색상 스텐으로 변경 |
| 백경유리 | UV접합 | LED 주백색 |
저희 한성쇼케이스는 그저 쇼케이스가 아니라 실용성과 디자인 모두 아쉬움이 없는 제품을 맞춤 제작해 드립니다.
그래서 이번 대표님도 만족해하셨어요.
제품 선택으로 머리가 복잡하신 독자분께 이 글이 작게나마 길잡이가 되기를 바랍니다.
한성쇼케이스를 권하는 이유
저희는 제품의 겉모양만 보지 않습니다.
가게를 직접 운영하며 매일 쓰시는 대표님이 편하게 쓰도록 만듭니다.
카페냉장고에서 가장 기본이 되는 것은 냉장 능력입니다.
더운 날에는 디저트가 쉽게 상하므로 늘 일정한 온도로 보관할 수 있어야 합니다.
그래서 고장이 잦지 않고 믿을 수 있는 업체에 제작을 맡기고, 고장이 나더라도 빠르게 A/S를 받을 수 있는 체계인지 살펴야 합니다.
영업이 멈추지 않도록, 한성쇼케이스는 전국 기준 약 240여개의 A/S 센터를 운영하며 신속히 달려갑니다.
마음에 두신 제품 사진과 설치 공간 사진만 보내 주셔도 맞춤 제작 상담을 시작할 수 있어요.
언제든 편히 연락 주세요. 고맙습니다.
| 맞춤 제작 전문 한성쇼케이스 | ||
| ✔ 전국 A/S 센터 운영 (240여개 센터 有) ✔ 본사의 대량 자재 매입으로 합리적인 가격 유지 ✔ 품질 좋은 냉각 콤프레셔 적용 ✔ 국내 최초 쇼케이스 전문 디자이너 상주 | ||
| 문의 : 031-986-2458 |
